ପରିଚୟ
ଇଟାଲୀର ମୂଳ ବାସିନ୍ଦା, ବ୍ରୋକୋଲି ବର୍ତ୍ତମାନ ସମଗ୍ର ବିଶ୍ୱରେ ବ ows ନ୍ତି |ଏହା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱରେ ଭରପୂର ଅଟେ ଏବଂ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ବ୍ରୋକୋଲିରେ କିଛି ସକ୍ରିୟ ଉପାଦାନ ପ୍ରାଥମିକ ସ୍ତରରେ କର୍କଟ କୋଷର ବୃଦ୍ଧିକୁ ବନ୍ଦ କରିବା ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ |
ବ୍ରୋକୋଲି ବିଷୟରେ କୁହ, ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ 'କର୍କଟ ବିରୋଧୀ' ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରିବେ |ଏକ ପନିପରିବା ଭାବରେ, ବ୍ରୋକୋଲି ଏହାର କର୍କଟ ବିରୋଧୀ ପ୍ରଭାବ ପାଇଁ ଲୋକମାନେ ବହୁଳ ଭାବରେ ସ୍ୱୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ, ଯାହା ବ scient ଜ୍ଞାନିକ ଭାବରେ ଆଧାରିତ |ଏଥିରେ ସଲଫୋରାଫେନ୍ ନାମକ ଏକ ଯ ound ଗିକ ଥାଏ ଯାହା କର୍କଟ ରୋଗ ସହିତ ଲ fight ିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |ଜ Organ ବ ବ୍ରୋକୋଲି ପାଉଡର ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ଫାଇବରରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ |ଏହା କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ଭିଟାମିନ୍ କେ, ଭିଟାମିନ୍ ସି, କ୍ରୋମିୟମ୍ ଏବଂ ଫୋଲେଟ୍ ର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ ଏବଂ ଏହା ସୋଡିୟମ୍ ଏବଂ ଚର୍ବିମୁକ୍ତ |
ଉପଲବ୍ଧ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ |
ଜ Organ ବ ବ୍ରୋକୋଲି ପାଉଡର / ବ୍ରୋକୋଲି ପାଉଡର |
ଉପକାରିତା
- ବ୍ରୋକୋଲି ହେଉଛି ଏକାଧିକ ଭିଟାମିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ ଏବଂ ଫାଇବରର ଏକ ସମୃଦ୍ଧ ଉତ୍ସ |ବିଭିନ୍ନ ରନ୍ଧନ ପ୍ରଣାଳୀ ପନିପରିବାର ପୁଷ୍ଟିକର ଗଠନ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ରନ୍ଧା କିମ୍ବା କଞ୍ଚା ହେଉ ବ୍ରୋକୋଲି ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଯୋଗ |
- ବ୍ରୋକୋଲିରେ ଏକାଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଥାଏ ଯାହାକି ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ସୁସ୍ଥ କୋଷ ଏବଂ ଟିସୁକୁ ସମର୍ଥନ କରିପାରେ |
- ବ୍ରୋକୋଲିରେ ଅନେକ ଜ o ବ ସକ୍ରିୟ ଯ ounds ଗିକ ରହିଥାଏ ଯାହା ପଶୁ ଏବଂ ଟେଷ୍ଟ-ଟ୍ୟୁବ୍ ଅଧ୍ୟୟନରେ ଏକ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ପ୍ରଭାବ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିଥାଏ |ତଥାପି, ଅଧିକ ମାନବ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଆବଶ୍ୟକ |
- ଏକାଧିକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ବ୍ରୋକୋଲି ପରି କ୍ରୁସିଫେରସ୍ ପନିପରିବା କର୍କଟ-ପ୍ରତିରୋଧକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ, ଯଦିଓ ଅଧିକ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଆବଶ୍ୟକ |
- ବ୍ରୋକୋଲି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା କମିଯାଏ ଏବଂ ମଧୁମେହ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ଉନ୍ନତି ହୋଇପାରେ |ଏହା ସମ୍ଭବତ its ଏହାର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଫାଇବର ବିଷୟବସ୍ତୁ ସହିତ ଜଡିତ |
- ଗବେଷଣା ସୂଚିତ କରେ ଯେ ବ୍ରୋକୋଲି ବିଭିନ୍ନ ହୃଦ୍ରୋଗର ବିପଦ କାରଣକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ହୃତପିଣ୍ଡର କ୍ଷତିକୁ ରୋକିପାରେ |
- ବ୍ରୋକୋଲି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଅନ୍ତନଳୀ ନିୟମିତତା ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଗୁଣ୍ଡ ଜୀବାଣୁ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ, ଯଦିଓ ଅଧିକ ଗବେଷଣା ଆବଶ୍ୟକ |
- ବ୍ରୋକୋଲି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମାନସିକ ଅବନତି ମନ୍ଥର ହୋଇପାରେ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ମସ୍ତିଷ୍କ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରାଯାଇପାରେ |
ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପ୍ରବାହ |
- 1. କଞ୍ଚାମାଲ, ଶୁଖିଲା |
- 2. କାଟିବା
- 3. ବାଷ୍ପ ଚିକିତ୍ସା |
- 4. ଶାରୀରିକ ମିଲ୍ |
- 5. ଚୋବାଇବା |
- 6. ପ୍ୟାକିଂ ଏବଂ ଲେବଲ୍ କରିବା |